パティスリー ボンボニエール メゾン

今日はパティスリーボンボニエールメゾン（bonbonniere MAISON）でケーキを買ってきました！前通るたびにヨーロッパ来た気分になってテンションが上がる「セントマーガレットウェディング」わたって向かい側にあるお店です。

ウェディングがテーマのケーキ屋さんというだけあって、

外観ロマンチック。フォンテンヌブローですかここは？といったかんじのオシャンティなお店。

内装はフェミニン・アンティーク・ロマンチックという女子のあこがれをすべて詰め込んだようなお店。

すべてが絵になります。

お店の中心にあるショーケースには詰め込みすぎない程度にケーキが並んでいました。並び方まで計算しつくされたような特別感。
ケーキのラインナップは多くありません。ですがそれがまた高級感を醸し出しています。

今回注文したのはガトーフロマージュ、プディング。

ガトーフロマージュ430円
ほかのボンボニエールケーキと比較すると見た目はそこまで華やかな感じではないですが、こだわりは半端ないです。

外側はじっくり焼かれたほろほろ感ある密度高いベイクドチーズケーキ。内側を食べすすんでいくとギュッとチーズの濃厚さが増し…最奥にはベリーが待ち構えているというにくい演出のチーズケーキです。

しかもベイクドチーズケーキ表面にはパルメジャーノレッジャーノ？っぽい味のチーズが焼かれていることによって外側のチーズケーキに重厚感をもたらしているしチーズケーキの風味も上がってます。下のサクッとした土台部分はバター感強くチーズとよく合う癖になる味

プディング300円
以前、別のケーキ屋さんに「プリンがケーキ屋から消えている」という話を聞きました。コンビニの台頭によってプリンを置くケーキ屋さんが減ったそうです。
ケーキ屋さんのプリンって、コンビニではまねできない独特のおいしさがあるので残念に思ってました。
ケーキ屋さんのプディング、ボンボニエールメゾンでは購入できます。プリン難民の人チェック！！
瓶に入ったプリンは、ほろにがカラメルがアクセントの大人の味。黄身が濃い高級玉子（レッドクイーン）がつかわれているので？プリンのいろが濃い目。一口すくうととろける生クリーム感がたまりません。生クリームが濃厚すぎて、あれ？これクリームチーズぽい食感？？あれあれ？ってなります。はちみつが使われているのでガツンとこない、優しい甘さ。一口で魅了されました 。

柏の路面店ケーキ屋さんの相場と比較すると高めの値段設定ですが、一品一品こだわりを感じるいいお店でした。

実は ボンボニエールメゾンでは、デニッシュパンを発売しています。ぜひゲットしたいところでしたが売り切れ。お昼あたりに焼きあがるそうですが、3時にはすでに売り切れてました。狙っている人は早めに買いに行ったほうがいいかもです。私も後日再度デニッシュを狙いに行きます！クロワッサンもかなーーり気になるのでゲットしに行きたいと思います。あとフィナンシェも。そして…ボンボニエールで人気のショートケーキ「プティウェディング」をゲットしたいですね。

もうそろそろクリスマス。今年のクリスマスケーキをどの店で予約するか迷っている今日この頃。
パティスリーボンボニエールでもいちごデコレーションケーキ、チョコケーキ、ノエル型など出すみたいです。
先行予約割引もあるので、狙っている人はお早めに予約したほうがお得です