【新店】餃子のとりいちず酒場 柏西口店　ミステリアスからあげ

柏駅西口エリアを徘徊中に新店を見つけてはいってみました！都内中心にお店が増えてきた「とりいちず」系のお店「餃子のとりいちず酒場」がオープンしてました。
鶏系の激安酒場です。
見つけたのはちょうどお昼時だったので、ランチにはいってみました。

店内はオープンなテーブル席が多いですが、半個室になっている席もあり。
ランチは税込み590円でごはんとおみそしる付きなのでがっつりお昼ご飯食べたい時にもよさそうなお店です。オープンして3日目に訪れましたが店員さんは3人くらい？は12時の時点で70パーセントくらいの空きがありました。
人気ナンバーワンランチは鶏餃子定食
ほかにも一途な鶏の唐揚げ定食
週替わり定食
ねぎ塩タレ唐揚げ定食
パイタン麺

があって、ランチタイムは11：30-16：00今回、ランチに選んだのはこちら…
一途な鶏の唐揚げ定食です

丸っこい唐揚げが5つ。程よい大きさで揚げたて唐揚げが登場。
鶏料理中心の居酒屋のからあげ、おいしそうだなぁ～とおもい注文しました。餃子のとりいちず酒場の唐揚げをガブリっ
！？？？？？？？？これは・・・？？？
今まで食べたことない味の唐揚げでした。
味付けが普通の唐揚げと違います。スパイスが使ってあるのですが
胡椒が効いているとかカレー粉が入っているとかそういうレベルじゃなくって、
たとえるなら、カレー粉の辛い成分を抜いて、大正漢方胃腸薬の香辛料っぽい部分を隠し味にしたような。

中東の市場で山積みになっていた香辛料の香りがする。スパイスのような漢方のような外国感じ。大正漢方胃腸薬を彷彿とさせる漢方香辛料感。

何でしょうこれ。ウコン？フェンネル？カルダモン？クローブ？
隠し味っぽいスパイスに大正漢方胃腸薬を感じたので同じ成分が入っていると思います。
すごくミステリアスな唐揚げ。

鶏自体はジューシーでお肉も柔らかく美味。衣もサクッとしていて進みます。
秘伝のスパイスに大正漢方胃腸薬を感じてしまって、そればかりが気になる唐揚げ。
大正漢方胃腸薬好きなので完食したけど、スパイス料理あまり好きじゃない人だと好き嫌いあるかもな唐揚げでした。

お店に「餃子の」とあるのでななほし系のお店かな？と思ったけどジャンルが違いましたね。餃子の味も全然違います。こっちは「鶏餃子」が推しのお店。
単品でとり餃子を注文してみました。

１つ１つが結構大きめ。そして白め。
味がしっかりついているので1つ目は何もつけずにどうぞといわれたので、そのままパクリといくことに。
餃子ぱくり！！！
！！！
これはまるで！！！
小籠包のような味！！！
たとえるなら小籠包が近いです。じゅわわとあふれる肉汁も
ぷるるんとした食感の皮も
餃子を食べているというよりは、小籠包を食べているような感触
これはつくってみたくなる味だし、次ランチするなら餃子にしたい！！
そう思えるオイシイ餃子でした。
とり餃子つくったことあるけど、こんなにおいしくならなかった・・
レシピがきになるところです。