大人気ラーメン店AKEBI(アケビ)
“柏のラーメンアケビの外観”

AKEBIアケビ

中華そばラーメン価格:
780円〜(税込)
豚そば:
780円〜(税込)
総合点 96
料理 5.0
口コミ 4.5
コスパ 5.0

AKEBIアケビに関する情報

柏駅東口から徒数分のところに移転した柏の人気ラーメン店AKEBI。
中華そば、豚そば、つけ麺が食べられるラーメンやさんです。店内はまだ新しくおしゃれ。大人気の中華そばは豚と鶏を使った動物系スープと煮干し、いりこなどの魚介スープを合わせた醤油ラーメン。豚そばは濃厚こってり系にオススメしたい豚骨系。

ミートスイーツ米未のレビュー

柏でいちばん好きなラーメンはどこだと思いますか??10人集まってこの質問したらいろんなお店の名前が上がってきそうです。
あっさり醤油ラーメンが好きな人、こってり背脂が好きな人、どの味のラーメンが好きなのかによって好きなラーメンやさんも変わってくるでしょう。

柏でどこのラーメンやさんがいちばん美味しいか
10人集まった時に何人かが選びそうなそんなお店が
柏駅前エリアにある「AKEBI」です。
アケビはいろんな人の食ブログとかでチェックはしていました。でも見た目があっさり醤油ラーメンに見えたので、、、こってり背脂派の私は来店したことありませんでした。
今回初めての来店です。
ここにもあったんです・・・こってり好きを魅了するラーメンが
それがこちら「豚そば」です。

大量の豚骨を長時間強火で炊き上げたとんこつラーメン。
濃厚でありながら油分を抑えた骨を感じる仕上がり ということで
どんな風味なのか、本当にこってりなのか注文して見ました。

本場の博多豚骨はあまり好きじゃないんです。
背脂豚骨醤油が好きなのです・・・アケビの豚そばはまさにそれ。好きなやつ。
豚臭さはなし。マイルドなスープが麺にしっかり絡みついて
美味。

とにかくスープが濃い。うまい。お気に入りのラーメン店が1つ増えました。確定です。
チャーシューがでっかいのもポイント高いです。味玉もつけたら良かったかな。絶対味玉も美味しいはず。
煮干し系の味もしたような??つけ麺のスープとしても機能しそうなコクで、、、
アケビのつけ麺も絶対美味しいに違いないと確信しました。

アケビといえば醤油ラーメンだろ!!醤油ラーメン食べろヨと言われそうですが
ここはあえて豚そばの感想で失礼します。背脂こってり豚骨醤油を卒業し、醤油ラーメンに目覚めた時、注文するかもしれません。

中華そばのクォリティが高い‼

AKEBI(アケビ)の中華そばは、柏で1番クォリティが高いのではないか。
そう思えるほどに完成度が高いです!
AKEBI_中華そば
スープは魚介出汁のホッとするような風味の中に、溶け込んだ鶏の旨味も感じられます。
醤油ベースですが、醤油の塩辛さ・臭みが感じられず、ついつい最後の一滴まで美味しく飲み干してしまう悪魔的なスープ
その辺りですが、ちょうど店内にこだわりが掲載されていたので紹介しますね。

中華そば
豚と鶏の動物系スープと上質な背黒煮干し、白口煮干し、鯖枯節、宗田鰹枯節、羅臼昆布、利尻昆布などを使用した魚介系スープを合わせました。
油は、はかた地どりの鶏油を使用しています。

醤油
栄醤油 本醸造濃口
森田醤油 三年熟成再仕込み生醤油
三河しろたまり

※当店は、化学調味料を使用しておりません

抜粋元:AKEBI店内の記載より抜粋

AKEBI_メニュー_こだわり
正直、引くぐらいこだわって作られたスープだということが分かりますね。

個人的な見解なので店主さんには怒らないでいただきたいのですが、AKEBIの店主さんは凄い丁寧な接客をされるのですが、いかにも”職人”って感じのややコワモテのお顔をされています。
※あくまで個人的見解です。ただの蛇足です
ラーメンへの情熱、味の追究、お客様への配慮など、お顔以外も”職人気質”なんだろうなと思います。

言われてみれば、どのカウンター席からも厨房内が見渡せますが、ラーメン屋にしては、いつも厨房内が綺麗なんですよね。
ラーメン屋の厨房ってどうしても小汚いイメージがあるじゃないですか。
きっと掃除も徹底して行っているに違いありませんね。

話は長くなりましたが、ここまでこだわりが詰まった中華そばを是非一度ご賞味ください

AKEBI(あけび)のメニュー

AKEBI(あけび)のフードメニュー・ドリンクメニューを紹介。
AKEBI(あけび)では、中華そば・豚そば以外にも、つけめんがございます。
また、トッピングやサイドメニューも豊富。券売機での購入となりますので、何を食べるか、このページで想定すれば、混む時間帯でもスムーズに食券を購入できます。
ぜひ、ご覧ください。

ラーメン・トッピング・その他

MENU 金額
中華そば 中華そば:800円
味玉中華そば:900円
ちゃーしゅー中華そば:1000円
味玉ちゃーしゅー中華そば:1100円
豚そば 豚そば(白):800円
味玉豚そば(白):900円
ちゃーしゃー豚そば(白):1000円
味玉ちゃーしゃー豚そば(白):1100円
豚そば(赤):850円
豚そば(黒):800円
味玉豚そば(黒):900円
ちゃーしゃー豚そば(黒):1000円
ちゃーしゃー味玉豚そば(黒):1100円
つけめん つけめん:800円
味玉つけめん:900円
ちゃーしゅーつけめん:1000円
味玉ちゃーしゅーつけめん:1100円
サイドメニュー・トッピング 大盛:120円
小ライス:70円
ライス:100円
ミニ肉ごはん:150円
肉ごはん:250円
味玉:100円
ちゃーしゅー:200円
メンマ:100円
のり:100円
辛玉:100円
ドリンク ビール:350円

““アケビの美味しいラーメンだよ””
““アケビの美味しいラーメンだよ””
AKEBI_メニュー_自動券売機

AKEBIアケビの情報とアクセス

AKEBIアケビ<の情報

店名 住所 営業時間
AKEBIアケビ
※日曜営業
千葉県柏市柏3-6-26 11:00〜14:30
18:00〜22:00
定休日 電話番号 アクセス
月曜夜の部・火曜日 04-7165-7191 柏駅東口 徒歩5分

AKEBIアケビへの口コミと評判

AKEBIアケビの口コミ・評判をご覧ください。
また柏の達人では、AKEBIアケビの口コミ・評判を募集しています。
このメニューが美味しかった・サービスが良かったなどから、おススメできない口コミ・評判まで、一切の忖度無しで投稿ください。
ただし個人名やねつ造と疑わしき誹謗中傷に関しては、編集部にて削除させていただきます。

登場人物A

AKEBIのラーメンは柏でナンバー1!
でも残念なのが、移転して味が変わった気がすること。
移転前はめちゃめちゃ旨かったのに、今は、めちゃ旨!

登場人物B

ただいま、店名の口コミ・評判を募集します。おすすめの料理や店内の雰囲気をお聞かせください

登場人物A

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