和処　久遠（くおん）

ずっと気になっていた久遠(くおん)に行ってきました。しつこいようですが、場所は銀座通りを抜けた千代田1丁目ですから、駅からは少し遠目。
入店すると、掘りごたつのお座敷席に通されました。店内の雰囲気・清潔さは2重丸。とても落ち着いたお店です。

お通しは…ひじきの和え物・ベーコン・平目??の昆布締め握りでした。
※お通し代は500円だそう。
まぁこれ、ひと口食べただけで、この店の料理は旨い！ということが分かりました。
本格的な握りが出てきたところからして、大将はお寿司屋さんで修行したのでは？？
お通しが美味しかったので、一気にフードメニューを頼みましたｗ

本日のオススメメニュー…漬け鮪とモズク酢・夏野菜の天ぷら。
お刺身…今日の刺身盛り。
煮物メニュー…お豆腐のお稲荷さん
焼き物メニュー…鮭のハラス焼き・薩摩鳥と九条ネギの塩焼き・お寿司屋さんの厚焼き玉子
揚げ物メニュー…湯葉のチーズ揚げ
麺・ご飯メニュー…蟹雑炊
ドリンクメニュー…ハイボール・緑茶ハイ・麦焼酎ソーダ割り・芋焼酎ソーダ割り

以上の品を堪能しました。
結果から言えば、どれもこれも美味しいのひと言。
この中から、いくつか美味しい物を紹介したいと思います。

やっぱり大将は、お寿司屋さんで修行されてきたのでしょうか。
お寿司屋さんの厚焼き玉子がコレ↓

出来立て熱々でフワッフワの甘い厚焼き玉子に、さっぱり大根おろしが合う！
これは絶対に食べるべき！580円と値段もちょうど良い！

続いて紹介したいのは、夏野菜の天ぷら！↓

季節限定のメニューですので、いつでもあるとは思えませんが、もしあれば注文するに値します。
近くには天ぷらの名店「味覚」があり、流石に味覚レベルとまでは言いませんが、居酒屋さんで出てくる天ぷらレベルは超えています。
揚げ方が上手。胃にもたれない軽ーく、そしてサクッとした衣…フライヤーなのか、油なのか、秘訣を教えて欲しい！

お肉料理もすっごく美味しいです。「薩摩鳥と九条ネギの塩焼き」↓

肉の弾力・甘み・噛んだ時の肉汁…どれをとっても◎！
戸川は後から知りましたが、薩摩鳥って天然記念物に指定されているらしいです。えっ…天然記念物って食べていいの？？
大将には確認をとっていませんが、おそらくは天然記念物の薩摩鳥となんらかの鶏を配合させた「さつま地鶏」を使用しているのではないでしょうか。
もし仮に天然記念物だとしたら、680円で食べられる薩摩鳥って…ヤバイ安く感じませんか？？
絶対に一度は食べるべきですね。

五臓六腑に染みわたる優しいお味のお豆腐のお稲荷さん↓

もう、出てきた時のオイニーだけで、出汁が効いた優しい、とても優しい一品というのが分かりました。
鼻から吸い込んだ出汁の香りが、肺を通り抜け臓腑の深くまで辿り着き、また包み込むことで、先日の健康診断で、やや高いとお叱りを受けた戸川のγ-GTP（ガンマ・ジーティーピー）を正常値まで下げてくれるかのような優しい香り。
口に含むと、たっぷり出汁が染み込んだ豆腐と稲荷が…………良い仕事しますね~。
このひと言につきます。

どれもコレも美味しいですが、ちょっと残念だったのは、今日の刺身盛り↓

美味しいは美味しいです。
ただ柏駅東口で食べられる1000円前後の刺し盛りにしては、戸川としてはやや物足りない印象でした。

この日はたまたまかもしれませんが、柏駅東口には、海道・京ちゃん・さかな座・翁・北の旬など、安くて美味しい刺し盛りが食べられるところがあるので、ちょっと負けたかな…たまたまの日だったらゴメンナサイ。

ですが、どの品も本当に美味しくて、アッという間に食べつくしました。
お陰なのか、酒がススム、ススム…。

気が付けば、鯨飲し過ぎてお会計は2人で1万5000円弱に…。
こんだけ美味しいなら、どうせ来るのでボトルを頼めば良かったーっと、後悔。。。
お近くに住んでいる方は、ボトルを頼んだ上で肴を楽しんでください。
次回から戸川はそうします。。。

お酒も肴も美味しい久遠(くおん）。
しかも落ち着いて飲めるので、30代以上のしっぽり飲みたい方に超オススメです！

本当に雰囲気も味も良いお店なので、いっぱいお客さんが入って欲しい。そう思えるお店でした。

柏の達人では、遠(くおん）に来店された人の感想・口コミをお待ちしております。
是非、よろしくお願いします。